Alles begann vor über 150 Jahren in Gessertshausen als Mathias Schimpfle in einem kleinen Gasthaus die Kunst des Bierbrauens zum Familiengeschäft machte. Mit Erfolg. Das Schimpfle-Universum beheimatet einige Marken, die teilweise bereits Jahrzehnte den Getränkemarkt aufmischen, aber vor allem unsere Marken Bazi Cola-Mix und Lösch-Zwerg machen unserer Brauerei alle Ehre.

Seit über 150 Jahren tun wir das, was wir lieben – das zeigt nicht nur unsere IFS-Zertifizierung, sondern auch der unvergleichliche Geschmack unserer Produkte. Na gut, neben unserer Liebe zum Brauen von Bieren und der Herstellung von alkoholfreien Getränken, spielen auch ein paar andere Faktoren eine Rolle. Allen voran unsere hochwertigen, regionalen Zutaten und unsere traditionelle Handwerkskunst, die wir mit Leidenschaft und Präzision leben.